Encontro do Chocolate Valoriza a Cadeia Produtiva do Cacau e Chocolateiros de Rondônia em Ji-Paraná

Dia 07 de julho, data em que é celebrado o Dia Internacional do Chocolate, Ji-Paraná se tornou o epicentro da cacauicultura rondoniense. O município sediou o Encontro do Chocolate, um evento que reuniu quase 200 inscritos, incluindo chocolateiros, produtores e entusiastas de todo o Estado.
Conduzido pela mestre de cerimônias Carol Brazil, o evento foi realizado pelo Sebrae e pela Cacauron, com o apoio estratégico da Sicoob Centro. O encontro nasceu com um propósito claro: valorizar a cadeia produtiva do cacau, fortalecer o segmento e dar a visibilidade que os produtores e chocolateiros de Rondônia merecem.

Experiência Sensorial e Degustação Guiada

Um dos grandes destaques da noite foi a Degustação Guiada conduzida por Jhanne Franco, especialista em análise sensorial e experiência gastronômica. Reconhecida por atuar na valorização de produtos de origem e por promover conexões profundas entre produtores, consumidores e mercados através dos sentidos, Jhanne guiou o público por uma imersão de aromas e sabores únicos, utilizando chocolates e produtos selecionados da região.
O evento contou com a participação de marcas emblemáticas que demonstram a diversidade e o alto potencial da produção rondoniense, tais como: Cacautex, Skarlate Chocolates, Cacau Raiz, Shallom Cacau, Marli Teodoro, Chocolate Tiengo, Franco Cacao, Silvania’s Chocolate, Chocolate Santana, Lekker Cookie, Saboaria Rondônia (cosméticos), Chocolate Cacaulândia, Duas Oliveira Cacau e Targa Chocolates.

Talk Show: O Futuro da Cadeia Produtiva do Cacau e do Chocolate

Para aprofundar o debate sobre o setor, o evento promoveu o Talk Show “O Futuro da Cadeia Produtiva do Cacau e do Chocolate”, que reuniu grandes lideranças e referências institucionais do estado para discutir as perspectivas, desafios e a importância da agricultura familiar:

• Ademir Stimer – Presidente do Sicoob Centro;
• José Alberto Anísio – Diretor-Superintendente do Sebrae Rondônia;
• Deborah Regina – Executiva da Cacauron.
  Durante o debate de 60 minutos, foram discutidos temas cruciais como o impacto das novas legislações federais sobre o percentual mínimo de cacau nos chocolates, as oportunidades para os chocolates premium de Rondônia, o papel da cooperação institucional e a forte conexão com a sustentabilidade rumo à COP30.

Compromisso com o Desenvolvimento Sustentável

Para a Sicoob Centro, apoiar uma iniciativa desse porte reafirma o compromisso da cooperativa com o progresso regional e o fortalecimento de quem realmente movimenta a economia local.

“A cadeia do cacau representa uma oportunidade concreta de crescimento sustentável, inovação e fortalecimento do cooperativismo junto aos pequenos produtores e empreendedores.”

Conexão, Networking e Identidade Regional

Muito além de painéis, o Encontro do Chocolate consolidou-se como um valioso espaço de conexão. O evento reuniu instituições, produtores, agroindústrias, empreendedores e representantes da imprensa, ampliando o debate sobre o potencial do cacau em Rondônia e destacando um setor promissor que une, com maestria, a produção rural, a força da agroindústria, o empreendedorismo vibrante e a rica identidade cultural e regional.

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