{"id":49366,"date":"2024-04-16T13:48:14","date_gmt":"2024-04-16T17:48:14","guid":{"rendered":"https:\/\/vipfesta.com.br\/vipfesta\/?p=49366"},"modified":"2024-04-16T13:50:47","modified_gmt":"2024-04-16T17:50:47","slug":"conqueijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipfesta.com.br\/vipfesta\/conqueijo\/","title":{"rendered":"Inscri\u00e7\u00f5es para o 3\u00ba Concurso de Qualidade de Queijos podem ser efetuadas at\u00e9 dia 3 de maio"},"content":{"rendered":"\n
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Ser\u00e3o avaliadas diferentes categorias, tais como: mussarela, provolone e coalho<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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 3\u00ba Concurso de Queijos de Rond\u00f4nia (ConQueijo\/2024<\/strong>), promovido pelo Governo de Rond\u00f4nia, ser\u00e1 realizado durante a 5\u00aa RondoLEITE<\/strong>, sendo uma das a\u00e7\u00f5es apresentadas na 11\u00aa Rond\u00f4nia Rural Show Internacional (RRSI), que acontece de 20 a 25 de maio, no Centro Tecnol\u00f3gico Vandeci Rack, no munic\u00edpio de Ji-Paran\u00e1. As inscri\u00e7\u00f5es podem ser realizadas at\u00e9 dia 3 de maio, atrav\u00e9s do site oficial da Rond\u00f4nia Rural Show \u2013 (RondoLeite)<\/strong><\/a>, <\/strong>com o preenchimento da ficha de inscri\u00e7\u00e3o<\/strong><\/a>.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

O concurso, de iniciativa da Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri), \u00e9 isento de taxas ou qualquer outro \u00f4nus ao participante. Para que a inscri\u00e7\u00e3o seja v\u00e1lida, \u00e9 necess\u00e1rio inserir o anexo do requerimento<\/strong><\/a>, <\/strong>que tamb\u00e9m est\u00e1 dispon\u00edvel no site, devidamente preenchido e assinado pelo propriet\u00e1rio, respons\u00e1vel t\u00e9cnico do empreendimento e extensionista rural respons\u00e1vel pelo encaminhamento da inscri\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, ser\u00e3o exigidos anexos ao formul\u00e1rio de envio, como o Certificado de Regulariza\u00e7\u00e3o (CR) do empreendimento, c\u00f3pia dos documentos pessoais do empreendedor, Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) ou declara\u00e7\u00e3o de enquadramento, e Anota\u00e7\u00e3o de Responsabilidade T\u00e9cnica (ART).<\/p>\n\n\n\n

O governador de Rond\u00f4nia, Marcos Rocha destacou que, o concurso tem o objetivo de promover a qualidade e valoriza\u00e7\u00e3o das produ\u00e7\u00f5es queijeiras do Estado. \u201cO concurso evidencia a import\u00e2ncia dos produtos derivados do leite, valorizando os produtores locais, e contribuindo para o desenvolvimento econ\u00f4mico da regi\u00e3o. Estamos empenhados em divulgar e incentivar o consumo de produtos l\u00e1cteos, garantindo assim, o sucesso continuado da nossa produ\u00e7\u00e3o\u201d, salientou.<\/p>\n\n\n\n

Para o secret\u00e1rio da Seagri, Luiz Paulo, as perspectivas para esta edi\u00e7\u00e3o s\u00e3o ainda melhores. \u201cEstamos confiantes de que teremos um n\u00famero recorde de inscri\u00e7\u00f5es, nesta edi\u00e7\u00e3o. O sucesso do concurso nos motiva a perseverar na busca pela excel\u00eancia, visando o reconhecimento e conquistas significativas para os produtores de queijo, tanto em Rond\u00f4nia quanto em todo o Brasil\u201d, destacou.<\/p>\n\n\n\n

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Cada agroind\u00fastria familiar e estabelecimento agroindustrial de pequeno porte de leite e derivados, pode participar com seus produtos em at\u00e9 duas categorias, com no m\u00e1ximo um queijo para cada categoria, produzidos 100% com leite de vaca. Ser\u00e3o avaliadas diferentes categorias, como: mussarela, provolone e coalho.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

AVALIA\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A comiss\u00e3o julgadora ser\u00e1 respons\u00e1vel por avaliar as caracter\u00edsticas sensoriais de cada categoria, levando em considera\u00e7\u00e3o atributos como:<\/p>\n\n\n\n

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  • Aspecto global;<\/li>\n\n\n\n
  • Cor;<\/li>\n\n\n\n
  • Textura;<\/li>\n\n\n\n
  • Odor;<\/li>\n\n\n\n
  • Sabor e consist\u00eancia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \"\"<\/p>\n\n\n\n

    Os queijos ser\u00e3o apresentados de forma codificada para avalia\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

    Os queijos ser\u00e3o apresentados de forma codificada para avalia\u00e7\u00e3o, garantindo a imparcialidade no processo de julgamento. Os produtores podem enviar suas amostras de queijos para os postos de coleta nos escrit\u00f3rios locais da Entidade Aut\u00e1rquica de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Rond\u00f4nia (Emater-RO), com agendamento pr\u00e9vio com o t\u00e9cnico respons\u00e1vel, e dentro do hor\u00e1rio estabelecido. N\u00e3o ser\u00e3o aceitas amostras que n\u00e3o estejam de acordo com o regulamento. Tamb\u00e9m ser\u00e1 poss\u00edvel entregar diretamente \u00e0 comiss\u00e3o organizadora, nos dias 19 e 20 de maio, na sala de coordena\u00e7\u00e3o do Pavilh\u00e3o da Bovinocultura, no Centro Tecnol\u00f3gico Vandeci Rack, em Ji-Paran\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

    RESULTADO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Uma cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o ser\u00e1 realizada no dia 24 de maio, no palco principal da Rond\u00f4nia Rural Show. Os vencedores poder\u00e3o utilizar a marca coletiva do evento para promover seus produtos, respeitando as normas estabelecidas. O concurso \u00e9 uma oportunidade aos produtores de queijo de Rond\u00f4nia demonstrarem a qualidade de seus produtos, recebendo reconhecimento pelo seu trabalho.<\/p>\n\n\n\n

    A realiza\u00e7\u00e3o do evento conta com a participa\u00e7\u00e3o da Entidade Aut\u00e1rquica de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Rond\u00f4nia, Ag\u00eancia de Defesa Sanit\u00e1ria Agrosilvopastoril do Estado de Rond\u00f4nia (Idaron), Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micros e Pequenas Empresas (Sebrae), Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes (ILCT), e Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig\/MG). <\/p>\n\n\n\n

    Secom\/Texto: Jean Carla Costa\/Fotos: Frank N\u00e9ry <\/p>\n\n\n\n

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