{"id":42754,"date":"2023-03-15T12:04:52","date_gmt":"2023-03-15T16:04:52","guid":{"rendered":"https:\/\/vipfesta.com.br\/vipfesta\/?p=42754"},"modified":"2023-03-15T12:06:54","modified_gmt":"2023-03-15T16:06:54","slug":"costela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipfesta.com.br\/vipfesta\/costela\/","title":{"rendered":"Costela de Tambaqui de Rond\u00f4nia ganha pr\u00eamio em feira de pescados da Am\u00e9rica do Norte"},"content":{"rendered":"\n
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A costelinha de Tambaqui concorreu com outros 71 participantes de v\u00e1rias partes do mundo<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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A<\/strong> costelinha de Tambaqui, bastante conhecida dos rondonienses, foi a estrela da Internacional Seafood Expo North America, maior feira de pescados da Am\u00e9rica do Norte, que acontece em Boston, EUA. O Tambaqui tem um sabor singular que agrada aos mais exigentes paladares. Foi com essa particularidade, que a costelinha encantou os ju\u00edzes, e levou o pr\u00eamio de Melhor Novo Produto de Foodservice.<\/p>\n\n\n\n

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A costelinha concorreu com outros 71 participantes de v\u00e1rias partes do mundo. Foram avaliadas diversas caracter\u00edsticas do pescado, como por exemplo, sabor, adequa\u00e7\u00e3o ao mercado, valor nutricional, originalidade, entre outros aspectos.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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O governador Marcos Rocha representa Rond\u00f4nia no evento<\/p>\n\n\n\n

Esse pr\u00eamio internacional coroa o trabalho de milhares de produtores que buscam despertar o interesse nacional e internacional pelo peixe nativo da Bacia Amaz\u00f4nica, e por isso a sua produ\u00e7\u00e3o em cativeiro se d\u00e1 na regi\u00e3o Norte do Brasil. Rond\u00f4nia hoje, \u00e9 o Estado l\u00edder na produ\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie.<\/p>\n\n\n\n

Para o governador Marcos Rocha, \u201cexistem v\u00e1rias formas de cultivar o peixe na Amaz\u00f4nia, principalmente em Rond\u00f4nia. Os dois principais s\u00e3o: cultivo semi-intensivo em tanques escavados, e cultivo em tanques-rede; os dois sempre mostraram bons resultados. Estamos felizes com essa premia\u00e7\u00e3o, vendo o peixe caracter\u00edstico da nossa regi\u00e3o, se destacando aqui na maior feira do setor,\u201d enfatizou.<\/p>\n\n\n\n

Vale lembrar que, no ano passado, o Brasil e os Estados Unidos realizaram juntos e de forma simult\u00e2nea, um movimento em prol do mercado de peixes nativos brasileiros, com a realiza\u00e7\u00e3o da 3\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Tambaqui da Amaz\u00f4nia, agora internacional. Foram assadas 15 mil bandas do pescado e distribu\u00eddas em Rond\u00f4nia, em seis outros estados brasileiros, e em Nova Iorque. As bandas de Tambaqui foram apresentadas na Times Square, na Broadway. Houve tamb\u00e9m a distribui\u00e7\u00e3o de costelinhas e petiscos, para investidores, em um restaurante na Avenida 100th .<\/p>\n\n\n\n

O movimento foi organizado pela Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Peixes de Rond\u00f4nia \u2013 Acripar, pelo Sebrae e pelo Governo do Estado de Rond\u00f4nia, e teve como objetivo divulgar o pescado genuinamente brasileiro, para a abertura de novos mercados.<\/p>\n\n\n\n

Segundo o secret\u00e1rio de Estado da Agricultura, Luiz Paulo, \u201ca costelinha de Tambaqui industrializada pelo frigor\u00edfico que possui o selo BAP \u2013 Best Aquaculture Practices, foi premiada como o Melhor Novo Produto de Foodservice, e toda essa visibilidade ajuda na divulga\u00e7\u00e3o do peixe, produzido de forma altamente sustent\u00e1vel. Quem prova, se rende ao sabor \u00fanico do pescado de Rond\u00f4nia. Todos devem ter o direito de experimentar o nosso peixe\u201d, enfatizou.<\/p>\n\n\n\n

Secom \/ Jean Carla Costa .<\/p>\n\n\n\n

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