{"id":42245,"date":"2023-01-22T14:59:31","date_gmt":"2023-01-22T18:59:31","guid":{"rendered":"https:\/\/vipfesta.com.br\/vipfesta\/?p=42245"},"modified":"2023-01-22T14:59:32","modified_gmt":"2023-01-22T18:59:32","slug":"dia-mundial-do-queijo-rondonia-e-destaque-com-a-premiacao-em-concursos-internacional-e-estadual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipfesta.com.br\/vipfesta\/dia-mundial-do-queijo-rondonia-e-destaque-com-a-premiacao-em-concursos-internacional-e-estadual\/","title":{"rendered":"Dia Mundial do Queijo: Rond\u00f4nia \u00e9 destaque com a premia\u00e7\u00e3o em concursos Internacional e Estadual"},"content":{"rendered":"\n
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Queijos sendo avaliados no 1\u00ba ConQueijo, realizado na 9\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Rond\u00f4nia Rural Show Internacional<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

No dia 20 de janeiro comemora-se o Dia Mundial do Queijo, em Rond\u00f4nia a data \u00e9 lembrada, com a premia\u00e7\u00e3o dos dois \u00faltimos anos, em que produtores familiares do Estado participaram com destaque da ExpoQueijo Brasil, realizada anualmente em Arax\u00e1\/MG, em 2021, o casal de produtores Gilberto e Shirley Miranda concorreram e foram agraciados com a medalha de ouro, na categoria queijo artesanal, no Arax\u00e1 International Cheese Awards, realizado durante a ExpoQueijo. Em 2022 foi a vez dos produtores de Rond\u00f4nia terem seu pr\u00f3prio concurso, realizado durante a 9\u00aa Rond\u00f4nia Rural Show, e o concurso ter\u00e1 mais uma edi\u00e7\u00e3o em 2023.<\/p>\n\n\n\n

O primeiro concurso estadual de queijos em Rond\u00f4nia foi denominado de ConQueijo, e foi uma das atra\u00e7\u00f5es da feira. Os primeiros colocados do ConQueijo ganharam como pr\u00eamio, uma viagem para participarem da ExpoQueijo em Arax\u00e1, e viajaram acompanhados do gerente do escrit\u00f3rio local da Entidade Aut\u00e1rquica de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural de Rond\u00f4nia \u2013 Emater\/RO, em Candeias do Jamari, Anilton Funez Junior. Na cidade mineira participaram do evento nacional, onde expuseram seus produtos e puderam conhecer melhor a din\u00e2mica da ind\u00fastria de latic\u00ednios, ou melhor dizendo, da agroind\u00fastria queijeira do Brasil.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com o governador de Rond\u00f4nia, Marcos Rocha, o Estado possui grandes agroind\u00fastrias de leite e derivados e a realiza\u00e7\u00e3o do<\/em> ConQueijo impulsionou Rond\u00f4nia no cen\u00e1rio nacional e internacional, com a apresenta\u00e7\u00e3o de queijos artesanais especiais, al\u00e9m de possibilitar a abertura de novos caminhos \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o. \u201cO primeiro ConQueijo realizado na 9\u00aa Rond\u00f4nia Rural Show ajudou no fomento da cadeia produtiva do queijo e, essencialmente, na valoriza\u00e7\u00e3o dos produtos dos nossos produtores rurais\u201d, ressaltou.<\/p>\n\n\n\n

A produ\u00e7\u00e3o de queijos \u00e9 variada em textura, sabor e m\u00e9todos de fabrica\u00e7\u00e3o, o produto pode ser classificado por tipos e categorias e uma infinidade de nomes. Tem-se queijos curados, meia cura, frescos, e com texturas que vai do duro ao cremoso, que podem ser produzidos nos modos: industrial, agroindustrial e artesanal.<\/p>\n\n\n\n

Segundo dados da Secretaria de Estado da Agricultura \u2013 Seagri, em Rond\u00f4nia, a maior produ\u00e7\u00e3o \u00e9 de queijos do tipo mussarela, e embora n\u00e3o se tenha dados t\u00e9cnicos para confirmar o volume exato, a segunda maior produ\u00e7\u00e3o \u00e9 de queijos artesanais ao consumo fresco, mas tamb\u00e9m, se produz os curados do tipo provolone e outros em menor escala.<\/p>\n\n\n\n

Para este ano, a Secretaria de Estado da Agricultura j\u00e1 confirmou que durante a 10\u00aa Rond\u00f4nia Rural Show haver\u00e1 a 4\u00aa RondoLEITE, e como parte desta, a segunda edi\u00e7\u00e3o do concurso ConQueijo, afirmou Janderson Dalazen, secret\u00e1rio adjunto da Seagri.<\/p>\n\n\n\n

Rond\u00f4nia, tamb\u00e9m, dever\u00e1 instituir, atrav\u00e9s de instrumento legal (lei ou decreto), uma marca que identifique um ou mais tipos de queijos produzidos no Estado. Produto cujas caracter\u00edsticas de fabrica\u00e7\u00e3o, sabor e qualidade definam uma identidade ao produto rondoniense, diz o extensionistas da Emater\/RO e presidente do Conselho de Medicina Veterin\u00e1ria e Zootecnia, Anilton Funez . <\/p>\n\n\n\n

Secom <\/p>\n\n\n\n

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