{"id":30017,"date":"2021-01-12T18:43:22","date_gmt":"2021-01-12T22:43:22","guid":{"rendered":"https:\/\/vipfesta.com.br\/vipfesta\/?p=30017"},"modified":"2021-01-12T18:43:26","modified_gmt":"2021-01-12T22:43:26","slug":"mais-de-70-agroindustrias-familiares-de-rondonia-trabalham-com-a-producao-de-polpa-de-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vipfesta.com.br\/vipfesta\/mais-de-70-agroindustrias-familiares-de-rondonia-trabalham-com-a-producao-de-polpa-de-frutas\/","title":{"rendered":"Mais de 70 agroind\u00fastrias familiares de Rond\u00f4nia trabalham com a produ\u00e7\u00e3o de polpa de frutas"},"content":{"rendered":"\n
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Rond\u00f4nia possui 74 agroind\u00fastrias que trabalham com a produ\u00e7\u00e3o de polpa de fruta congelada<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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A produ\u00e7\u00e3o de polpa de fruta congelada, iniciada na regi\u00e3o nordeste, j\u00e1 se expandiu por todo o pa\u00eds, inclusive na regi\u00e3o norte. Em Rond\u00f4nia, 74 agroind\u00fastrias trabalham com este ramo de produ\u00e7\u00e3o. Essa atividade est\u00e1 presente no Estado em pequenos empreendimentos rurais com m\u00e3o-de-obra da agricultura familiar e tem ganhado grande espa\u00e7o no mercado regional e nacional.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com o secret\u00e1rio de Estado da Agricultura (Seagri), Evandro Padovani, o Governo de Rond\u00f4nia tem realizado v\u00e1rias a\u00e7\u00f5es e projetos para  fortalecer o setor das agroind\u00fastrias de polpas do estado, como por exemplo, a elabora\u00e7\u00e3o de projetos arquitet\u00f4nicos e de instala\u00e7\u00f5es prediais para implanta\u00e7\u00e3o e adapta\u00e7\u00e3o da Unidade Familiar de Processamento Agroindustrial (UFPA) e ou Agroind\u00fastria Familiar de Processamento Artesanal \u2013 (AFPA); celebra\u00e7\u00e3o de conv\u00eanios para aquisi\u00e7\u00e3o de equipamentos para as agroind\u00fastrias; orienta\u00e7\u00e3o e treinamento t\u00e9cnico envolvido na implanta\u00e7\u00e3o, inspe\u00e7\u00e3o, gest\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos das UFPAs e AFPAs, al\u00e9m  da certifica\u00e7\u00e3o do estabelecimento ou produto no Programa de Verticaliza\u00e7\u00e3o da Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria da Agricultura Familiar do Estado de Rond\u00f4nia (Prove) para fomentar o acesso ao mercado consumidor, atrav\u00e9s de produtos oriundos das agroind\u00fastrias que possuem o selo.<\/a><\/p>\n\n\n\n

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O Prove-RO tem como objetivo inserir o pequeno produtor rural no processo produtivo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cO produtor que tem o selo do Prove-RO tem direito a v\u00e1rios benef\u00edcios, como incentivos tribut\u00e1rios e fiscais, prioridades nas an\u00e1lises de pedidos de licenciamentos ambientais, fornecimento gratuito de assist\u00eancia t\u00e9cnica, acompanhamento t\u00e9cnico atrav\u00e9s de Anota\u00e7\u00e3o de Responsabilidade t\u00e9cnica (ATR), tudo isso com o intuito de fomentar o mercado das agroind\u00fastrias no Estado. O governador coronel Marcos Rocha quer mais investimentos na verticaliza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o no estado de Rond\u00f4nia, principalmente na agricultura familiar, e juntos estamos buscando melhorias para o setor\u201d, disse Padovani.<\/p>\n\n\n\n

O suco de polpas de frutas durante a refei\u00e7\u00e3o \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o na mesa dos brasileiros. Al\u00e9m de ser refrescante e saboroso, tamb\u00e9m \u00e9 saud\u00e1vel e ajuda no bom funcionamento do nosso organismo, pois o processo de armazenamento mant\u00e9m as propriedades intactas e frescas para consumo. Al\u00e9m do suco, as polpas podem ser utilizadas de diversas maneiras, tais como mousses, sorvetes, geleias, entre outros.<\/p>\n\n\n\n

As agroind\u00fastrias de polpas de frutas trabalham com o congelamento da polpa, um m\u00e9todo de conserva\u00e7\u00e3o que preserva as caracter\u00edsticas da fruta fresca e permite o seu consumo nos per\u00edodos de entressafra, bem como possibilita ao produtor uma alternativa na utiliza\u00e7\u00e3o das frutas sem mercado para comercializa\u00e7\u00e3o in natura<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Ap\u00f3s a colheita, a fruta passa pela lavagem e em seguida \u00e9 selecionada, depois segue para o corte, descascamento, desintegra\u00e7\u00e3o, despolpamento, acondicionamento, congelamento e por \u00faltimo o armazenamento. Todo esse processo \u00e9 realizado para garantir maior qualidade do produto. Freezers, despolpadora, dosadora, mesas em a\u00e7o inox de sele\u00e7\u00e3o, tanque de recebimento da polpa, tanque com agitador, tanque para lavagem, embaladeira autom\u00e1tica e liquidificador industrial s\u00e3o os equipamentos essenciais utilizados dentro de uma agroind\u00fastria de polpas.<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Ap\u00f3s a colheita, as frutas passam por v\u00e1rios processos at\u00e9 chegar no congelamento e armazenamento<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Goiaba, caju, caj\u00e1, graviola, maracuj\u00e1, cupua\u00e7u, tangerina, ara\u00e7\u00e1-boi, manga, acerola, amora, carambola, laranja e abacaxi s\u00e3o as frutas mais produzidas em Rond\u00f4nia. O produtor de polpas de frutas do munic\u00edpio de Urup\u00e1, Wilson Rocha, ao chegar em Rond\u00f4nia no ano de 1983, come\u00e7ou a plantar \u00e1rvores frut\u00edferas junto com sua fam\u00edlia. A produ\u00e7\u00e3o aumentou e a fam\u00edlia decidiu vender a mat\u00e9ria prima para aumentar a renda familiar. Com o sucesso das vendas, decidiram fazer o processamento da fruta com ajuda de um t\u00e9cnico.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA ideia de processar as frutas surgiu com a ajuda e incentivo de um t\u00e9cnico. Criamos a nossa agroind\u00fastria de produ\u00e7\u00e3o de polpas de frutas congeladas. Hoje eu tenho planta\u00e7\u00e3o de graviola, acerola, goiaba, maracuj\u00e1, laranja, amora, caj\u00e1-manga e a qualidade \u00e9 100%. Tudo \u00e9 natural, plantado e colhido aqui na minha propriedade. Com o apoio do Governo do Estado, recebemos orienta\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas e todo o servi\u00e7o de regulamenta\u00e7\u00e3o de documenta\u00e7\u00e3o da nossa agroind\u00fastria, al\u00e9m de receber doa\u00e7\u00e3o de equipamentos como as embaladeiras e c\u00e2mara fria para o congelamento de polpas\u201d, informou Wilson Rocha.<\/p>\n\n\n\n

Secom<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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